افزون بر این، واردکنندگان با چالشهایی چون افزایش هزینههای ارزی، تأخیر در تخصیص ارز و نیز ضابطهمندیهای وارداتی روبهرو بودهاند. این وضعیت نهتنها منجر به افزایش قابل توجه قیمت گوشت وارداتی در بازار مصرف شده بلکه پرسشهایی در مورد کارایی سیاست واردات بهعنوان ابزار تنظیم بازار و تأثیر آن بر تولید داخلی نیز مطرح کرده است.
رئیس شورای تأمین دام کشور با اشاره به تجربه ماههای اخیر در بازار گوشت اظهار کرد: پیشتر هشدار داده بودیم که حذف ارز ترجیحی و تغییر روند تخصیص ارز برای کالاهای وارداتی_ بهویژه گوشت_ منجر به افزایش قیمت در این گروه کالایی خواهد شد. همانگونه که انتظار میرفت پس از کنار گذاشتن ارز ۲۸هزار و ۵۰۰تومانی و انتقال گوشت به تالار دوم یا همان ارز مبادلهای، بازار با جهش قیمتی قابل توجهی مواجه شد.
منصور پوریان افزود: قیمتهای فعلی برای مصرفکنندگان قابل قبول نیست و بخش عمدهای از مردم عملا توان خرید گوشت را از دست دادهاند. پیش از این گوشت برزیلی در محدوده ۳۰۰ تا ۴۲۰هزار تومان عرضه میشد اما اکنون به حدود ۶۵۰هزار تومان رسیده و این اختلاف قابل توجه، عملا قدرت خرید دهکهای مختلف را از بین برده است. حتی گوشتهای هندی که همواره ارزانتر بودند اکنون به قیمتهایی رسیدهاند که با نیاز و توان بازار سازگار نیست.
او با بیان اینکه گوشت وارداتی در شرایط فعلی بسیار گرانتر از گوشت داخلی شده، گفت: این وضعیت نشاندهنده ضعف مدیریت در فرآیند واردات و توزیع است. هیچ توجیهی ندارد که گوشت منجمد وارداتی با قیمت ۶۰۰ تا ۶۵۰هزار تومان به بازار برسد. بخش زیادی از این گوشتها بهجای قرار گرفتن در شبکه رسمی فروش، در اختیار دلالان بازار قرار گرفته و با قیمتهای بالا عرضه میشوند در حالی که عملا خریداری ندارند.
به گفته پوریان گوشت منجمد قبلا گزینه اصلی خانوارهایی بود که توان خرید گوشت گرم نداشتند اما اکنون قیمت همین اقلام جهش یافته و نارضایتی عمومی قابل مشاهده است. بسیاری از تأمینکنندگان در استانهای مختلف اعلام کردهاند که بهدلیل قیمت بالای خرید، امکان توزیع مناسب در بازار وجود ندارد.
رئیس شورای تأمین دام کشور با اشاره به اینکه هدف از واردات گوشت باید کنترل و کاهش تورم باشد، تأکید کرد: در شرایط فعلی واردات نهتنها تورم را مهار نکرده بلکه عامل افزایش تورم شده است. انتظار میرود قیمت گوشتهای وارداتی سریع و فوری تعدیل شود تا بازار از رکود خارج گردد.
پوریان قیمت فعلی دام زنده را برای گوساله و گوسفند داخلی حدود ۳۳۰هزار تومان عنوان کرد و افزود: اگرچه عرضه دام در بازار وجود دارد اما کاهش شدید تقاضا بهدلیل گرانی گوشت، رکود محسوسی ایجاد کرده است.
به گفته او، اکنون با پدیده «رکود تورمی» در بازار گوشت روبهرو هستیم و خانوارها در خرید گوشت_ چه در فروشگاههای زنجیرهای و چه در قصابیها_ تردید جدی دارند. او تأکید کرد که تا زمان کاهش قیمت نهایی گوشت، این رکود بر بازار حاکم خواهد ماند.